شیرین ادب

ما قصد داریم با نوشتن این مقاله گیاهان دارویی موثر در سرماخوردگی را معرفی کنیم همچنین طرز استفاده از آن ها را و چگونگی ترکیبات آن را بیان کرده و هر کدام از گیاهان دارویی را که برای سرماخوردگی مفید است در این مقاله، در حدمجال آورده ایم .

گیاهان دارویی که برای سرماخوردگی مفید است در این مقاله نوشته شده با خواندن این مقاله شما می توانید   گیاهان دارویی که برای سرماخوردگی موثر است را شناخته و طرز استفاده از هر دارو برای سرماخوردگی را یاد بگیرید و در هنگام بروز به این بیماری که بشتر در ایام سرد سال و یکی از شایع ترین بیماری است از خواص این گیاهان دارویی استفاده کنید

واژه های کلیدی

سرماخوردگی ، آنفولانزا، سیستم دفاعی بدن ، معالجه ، دارو ، ویتامین .

مقدمه

سرماخوردگی بیمار یعفونی دستگاه تنفس است که از فردی به فرد دیگر منتقل می شود این بیماری در افراد معمولا بصورت اپیدمی مشاهده می شود یعنی در یک منطقه بخصوص تعداد زیادی از افراد به این بیماری مبتلا می شوند سرماخوردگی توسط سه گروه ویروسی A ، B ، C ایجاد می شود که نوع A دارای اهمیت بیشتری می باشد . بیماری سرماخوردگی در تمام گروههای سنی مشاهده می شود و انسان در تمام مدت عمر نسبت به این بیماری حساس است . معمولا این بیماری در ماههای سرد سال بیشتر دیده می شود .

سرماخوردگی سخت می تواند موجب خارش بینی ، عطسه و زکام ، سوزش گلو و سرفه ، درد عضلات ، سردرد شود .

سرماخوردگی و آنفولانزا عفونت ها و ویروس هستند که از ترشحات ریز بزاق دهان همراهان در حین سرفه ، عطسه ، بوسه ، گفتگو سرایت می کنند . اگر گونه جدیدی از ویروس پراکنده شود و چنانچه خردسال و یا پیر باشید و یا مقاومت بدنتان ضعیف باشد شما نیز به این ویروس مبتلا خواهید شد . معمولا نمی توان سرماخوردگی را با آنفولانزا اشتباه گرفت . هر دو می توانند باعث بروز علائم بیماری مشابه ای شوند اما آنفولانزا فوق العاده شدیدتر است یعنی باید در رختخواب بستری شوید . سرماخوردگی سخت می تواند موجب خارش بینی ، عطسه ، زکام ، سوزش گلو سرفه ، درد عضلات و سردرد شود . مصرف پیاز در پیشگیری از سرماخوردگی موثر است اگر در سال حاضر مبتلا به سرماخوردگی هستید مصرف پیاز را فراموش نکنید چرا که پیاز مانند یک اکسیکتورانت عمل کرده و مجاری تنفسی شما را پاک سازی می کند و موجب تسریع در بهبود می گردد عملکرد پیاز در این مورد مانند عمل کرد فلفل قرمز است که با تولید سیگنال های محرک مخاط تنفسی باعث عطسه و سرفه شده و در نتیجه هرگونه میکروب و عنصر خارجی را بیرون می راند .

خردل داروی خوبی برای رفع احتقان ناشی از سرماخوردگی و التهاب سینوس هاست ضد باکتری بوده متابولیسم را تحریک و تسریع می کند و موجب سوخت و ساز کالری اضافی بدن می شود .

اگر کسانی که دچار سرماخوردگی و رطوبت بدن و عرق دست و پا می شوند اگر سه روز رژیم سبب بگیرند و غیر از سبب غذای دیگری میل نکنند و به همراه آن چای کمرنگ میل نمایند به راحتی معالجه خواهد شد زیرا سبب بهترین دارو و مناسب ترین غذا برای برای بیماران مبتلا به زکام و سرماخوردگی است .

مردم روسیه سیر را برای معالجه سرماخوردگی ، سیاهسرفه ، سرفه های مزمن و اختلالات روده ای مصرف کنند کسی که سرماخوردگی مبتلا شده است اگر در آغاز یا پس از شروع آن در قسمتی از داخل دهان که بین دندانهای آسیا و گونه است دو تکه سیر بگذارید و نگه دارید زکام طی چند ساعت و یا کمتر از یک روز برطرف می شود اگر سیر را رنده کرده و روی هر نوع میکروبی قرار دهد قوی ترین آنها هم طی چند دقیقه نابود می شوند .

سیر از داروهای موثر در سرماخوردگی است و به عنوان ضد اسپاسم ، نرم کننده سینه و ضد التهاب در موارد سرماخوردگی مفید است و توانایی سیستم دفاعی بدن را افزایش می دهد .

احتقاقی که در اثر سرماخوردگی عارض می شود بر نشیت مزمن ، آسم و دیگر مشکلات تنفسی با سیر قابل درمان تسکین هستند سیر به عنوان یک ضد احتقال و تسکین دهنده سرفه عمل کرده ، مجاری را از وجود ترشحات زاید پاک می کند .

مصرف زیاد عرق کاسنی برای افراد مبتلا به سرماخوردگی یا سرفه مفید است و بهتر است با شکر میل شود .

در فصل سرما لیموترش بازار بسیار گرمی دارد زیرا به علت خاصیت آن برای کاهش هیستامین و وجود  ویتامین ها و مواد معدنی جالب برای کنترل و جلوگیری از بروز سرماخوردگی بسیار مورد توجه مردم است . ( دریابی ، دکتر مهدی ، معجزات غذایی و درمانی سیر ها ، نشر حاذق ، 1386 ، ج 5000 ، صص 145-36 ) پوست درخت بید برای رفع تب و ضدعفونی کردن مصرف می شود برای دفع سرماخوردگی و رماتیسم نیز از آن استفاده می شود .

از برگ و گل خشکیده پلم ( آقلی ) برای لینت مزاج استفاده می گردد . دوقاشق غذاخوری از گیاه را در یک لیتر آب جوشان بریزید و بگذارید بماند تا دم بکشد برای رفع تب و سرماخوردگی و رماتیسم و زکام و همچنین برای رفع احتیاس ادرار مفید است سرفه و سرماخوردگی را برطرف می کند .

داروچین ضد سرماخوردگی است برای دم کردن پوست آن را بکوبید و دم کنید و قبل چای مصرف کنید . در مصرف آن زیاده روی نکنید .

برای سرماخوردگی زیزفون مفید است و عرق آور می باشد . سرفه و زکام را معالجه می کند و کلیه را تمیز می نماید و طرز مصرف آن آب جوش روی گل های آن بریزید و بگذارید دم بکشد یا بجوشانید .

شاید بلوط هندی درخت بزرگی است که از آن روغن و قطره ای ساخته می شود که برای بیماری های پوستی و نقرس و رماتیسم و سرماخوردگی مفید است دانه های این درخت سمی می باشد و فقط در داروسازی مصرف می شود .

شبدر آبی جوشانده این گیاه برای تقویت بی اشتهایی مصرف می شود و گفته می شود سرماخوردگی و تب را نیز برطرف می کند مقدار مصرف آن دو قاشق گیاه خرد شده را در آب سرد بریزید و بگذارید جوش بیاید .

میوه درخت عناب دارای ویتامین C می باشد و باید این میوه را تازه مصرف کرد جوشانده عناب برای سرفه و سینه درد و سرماخوردگی مفید است .

گشنیز سبزی است و دم کرده و عناب ضدسرفه و سرماخوردگی می شود .

گل گاوزبان برای دل دردهایی که در اثر سرماخوردگی ایجاد می شود بکار می رود برای خستگی اعصاب و رفع غم و غصه و رفع زکام مفید است آن را با گل بنفشه به مقدار مساوی بصورت دم کرده مصرف می کنند . گل نیلوفر میلن و خلط آور است و گرفتگی صدا و سرفه و سرماخوردگی و گریب و سیاه سرفه را در مان می کند ( رجبی راوری ، عباس ، طب القدیم خواص میوه ها ، صص 249- 195 )

گل آفتاب گردان سال هاست که تخم این نهال برای درمان سرماخوردگی و بیماری های ریوی مورد استفاده قرار می گیرد .

طرز استفاده : 56 گرم تخم آفتاب گردان در نیم لیتر آب جوشانیده شده و باید با آن 130 گرم عرق اروج و 140 گرم شکر اضافه می شود .

زنجفیل : دارای طبیعت بسیار گرم بوده و به عنوان فرآورده های گیاهی ، محرک و معرق می باشد این خواص به همراه اثرات خوب ضدمیکروب و ضد درد آن باعث شده که در تسکین و درمان سرماخوردگی بسیار مفید باشد . زنجفیل دارای خواص دیگری از جمله ضد تهوع و استفراغ در موارد حاملگی ، ماشینی شدن و شیمی درمانی است و دارای اثر کاهش تورم مفاصل در آرتروز و دردهای دست ، پا ، کمر و گردن می باشد . زنجفیل همچنین دارای فعالیت ضد آلزایمر و کاهش غلظت خونی است این خواص باعث شده اند تا صنایع داروسازی زیادی فرآورده های متنوعی از آن را به بازار عرضه کنند جدیدا قطره ای از زنجفیل به نام آرومین در ایران تولید شده که در آینده نزدیک در داروخانه ها توزیع می گردد و بدون نسخه در اختیار مصرف کنندگان قرار می گیرد .

نعناع نیز گیاهی خوراکی و دارویی با نام علمی Menttapipecita است که در ایران به نام نعناع فلسفی مشهور است این گونه نعناع در جهان به نام pepper یا mint  نامیده می شود اسانس نعناع دارای خاصیت ضدمیکروب قوی ، ضد درد ، ضد احتقان گرفتگی بینی ، هضم کننده ی غذا ، آرام بخش ، ضد تهوع و اسپاسم می باشد از نعناع دو نوع فرآورده در بازار دنیا وجود داردنوعی که بصورت خوراکی مصرف می شود و دارای خاصیت ضد نفخ ، درد و اسپاسم است و دوم فرآورده های موضعی موجود در بازار قطره منتول می باشد که در داروخانه ها ، دون نسخه عرضه می شود و برای عوارض سرماخوردگی بسیار اثر بخش است مورد استفاده منتقول که از اسانس نعناع تهیه شده است در سردرد ، دردهای اسکلتی ، سرفه ، گرفتگی بینی ، کوفتگی و دردهای حاصل از سرماخوردگی و تنگی نفس حاصل از آسم و یا حساسیت ها می باشد این محصول می تواند به شکل بخور برای فضاهای بسته با دستگاه بخور و یا بدون وجود دستگاه مورد استفاده قرار گیرد که در این حالت گذشته از ضدعفونی کردن محیط برای برطف نمودن عوارض سرماخوردگی در محیط های جمعی بسیار مفید است . عصل دارای خاصیت ضدسرفه و خلط آور خوبی بود و برای رفع گرفتگی صدا بسیار مفید است . تحقیقات نشان داده اند که مخلوط اوبستن و عسل اثرات یکدیگر را تقویت می کنند و به همین دلیل جدیدا شربتی از مخلوط این دو در ایران تولید شده و به نام هانی تیم نامگذاری شده است این شربت دارای خاصیت خلط آور ، ضدسرفه و رفع گرفتگی صدا می باشد . توزیع این شربت از آینده نزدیک در داروخانه ها شروع خواهد شد .

شلغم گیاهی است با نام علمی Brassicanapas و نام عمومی turnip از خانواده شب بو قسمت مورد استفاده ی شلغم ریشه ی متورم آن است که در ایران به نام شلغم مشهور است این گیاه دارای وایته های مختلف است که واریته Esculentha از آن خوراکی می باشد . شلغم دارای خواص فراوانی از جمله مدر بون ، حل کننده بعضی سنگ های ادراری ، ضد التهاب شانه و صد نقرس می باشد .

بعضی از گیاهان خانواده شب بو و از جمله شلغم دارای ترکیبات گوگردی هستند و به همین دلیل دارای خاصیت ضدمیکروب و ویروس می باشند . لذا پختن شلغم در مناطق سربسته باعث تبخیر مواد گوگردی آن در نتیجه کاهش میکروارگانیسم های سرماخوردگی و آنفولانزا می شود ضمن اینکه مصرف خوراکی آن در زمستان می تواند در جلوگیری و درمان سرماخوردگی و آنفولانزا باشد همچنین می توان از شلغم محصولی تهیه نمود که به عنوان ضدسرفه و خلط آور مفید باشد برای اینکار شلغم را رنده می کنند و با هم و زنس عسل در ظرفی ریخته و می ریزد و برای کودکان مفید است .

تعداد بیشماری از داروهای شیمیایی که برای سرماخوردگی ، سرفه ، برونشیت بکار می رود همان کاری را می کنند که فلفل سبز تند انجام می دهد . من معتقدم عملکرد فلفل بهتر از داروهاست چرا که اثرات جانبی ندارد مطمئن هستم درصد مردم می توانند از غذاهای تند استفاده بنحو مطلوب یابند .

وکتوز نهیت برای کسانی که اختلالات تنفسی مبتلا می شود از جمله سینوزیت ، سرماخوردگی ، آسم ، تب یونجه ، امقیزم و برونشیت مزمن خوردن مواد تند و سوزاننده را تجویز می نماید .

سوپ جوجه : برای سرماخوردگی مفید است و دکتر زنهیت برای کسانی که مبتلا به سرماخوردگی هستند سوپ جوجه را تجویز می کند و مهم نیست که سوپ جوجه تهیه شده از مرغ مسن باشد و سیر هم در آن بکار نرفته باشد آنچه که مهم است این سوپ هنوز قدرت درمانی خود را دارا می باشد و دکتر می گوید جوجه نظیر اغلب غذاهای پروتئین دار حاوی اسیای آمین طبیعی به نام سیستئن است که به هنگام تهیه سوپ در داخل آن آزاد می شود برای اثر بخشی سوپ جوجه دکتر زنهیت افزودن سیر ، پیاز ، فلفل سبز تند و سایر ادویه جات تند را به سوپ جوجه می نماید او این نوع سوپ را بهترین درمان سرماخوردگی می نامد برای افراد سرماخورده سوپ جوجه حاوی قند بسیار مفید است .

سیر : به محض اینکه احساس گلودرد نمودید بلافاصله چند حبه سیر و یا مقداری پیاز بخورید تا سرماخوردگی را قبل از چیره شدن به شما از خود دور سازید و چنانچه این کار را زودتر انجام دهید احتمال مریض شدن شما خیلی کمتر خواهد شد . پروویوتا گفته دوفقره بیماری سرماخوردگی و آنفولانزا را که عامل ویروسی دارند می توان با سیر و پیاز درمان نمود و دکتر نورث به این نتیجه رسید که عصاره سیر می تواند 100 درصد ویروس های انسانی را که موجب بروز بیماری های سرماخوردگی و شبه آنفولانزا 3 و سایر ویروس های تنفسی می باشد از بین برد سیر از زمانهای بسیار قدیم به عنوان یکی از داروهای ضد سرماخوردگی در تمام دنیا شناخته شده است سیر در روسیه به قدری شهرت دارد که به آن لقب پنی سیلین روسی داده شده است .

وقتی شما مبتلا به سرماخوردگی یا آنفولانزا می شوید دکتر ها شما را به خوردن هرچه بیشتر مایعات تشویق می کند یک دلیل خوب برای این امر آن است که وقتی مجاری تنفسی گرفته می شود ناچارید از طریق دهان تنفس کنید در این صورت غشا مخاطی خشک می شود در ویروس ها در چنین محیطی رشد می نمایند . اگر سرماخوردگی دارید بهترین راه درمان خوردن یک عدد پیاز کباب شده داغ قبل از خواب می باشد اگر سرماخوردگی دارید از خوردن شیر خودداری کنید زیرا شیر ترشح مخاط را زیادتر کرده و تنفس شما را با مشکل مواجه می سازد .

معجون ترب کوهی روسی  به یک لیوان آب داغ یک قاشق غذاخوری از ترب کوهی تازه رنده شده ریخته و یک قاشق عسل هم به آن اضافه کرد این معجون را به آرامی بخورید و مرتب آن را با قاشق عسل هم به آن شافاه کرد و این معجون را آرامی بخورید و مرتب آن را با قاشق بهم بزنید زیرا ترب کوهی علاقمند به ته نشین شدن می باشد می توانید این معجون را قرقره نمایید به هر حال در رفع ناراحتی گلو بسیار موثر است ( مهربی ، مرداد ، خواص میوه ها و خوراکی ها ، انتشارات خشایار ، ج 1380 ، ج 23 ، صص 274 ، 100 )

دم کردن و شیر شیرین بیان : شیرین بیان خاصیت بی حس کنندگی داشته و باعث تسکین تحریکات گلو و سرفه می گردد .

ماست : بدن خود را در مقابل تب یونجه و تب ها و ناراحتی های حاصله از سرماخوردگی مصونیت ببخشید به پایان می بریم . دکتر هالپرن این نکته را هم اضافه نمود که اولا خوردن ماست را دو تا سرما ، جلوتر از آغاز فصل شروع کنید ( کارپرچین ، غذاخوری معجزه آسا ، نشر رایین ، ج 2000 ، صص 474 – 472 )

نتیجه گیری

در پایان این مقاله نتیجه می گیریم که برای بیش تر بیماری می توان با مطالعه ی کتاب ها و خواندن مقاله ها یی چون مقاله ی حاضر، در مورد بیماری اطلاعاتی بدست آورده و برای درمان آن از گیاهانو خوراکی های موثر استفاده کنیم .

منابع و مآخذ

1- اینترنت

2- دریایی ، دکتر مهدی ، معجزات غذایی و درمانی میوه ها ، انتشارات حازق ، ج 5000 ، 1386 .

3- رجبی ، راوری ، عباس ، طب القدیم خواص میوه ها

4- کاربر ، جین ، غذا دارویی معجزه آسا ، انتشارات رایین ، ج 2000 .

5- مهری ، مهرداد ، خواص میوه ها و خوراکی ها ، انتشارات خشایار ، ج 23 ، 1380

6- وی ، پنی استین ، دایره المعافر سلامتی و جوانی زنان ، انتشارات سلسله مهر ، ج 1100  ، 1387 .