شیرین ادب

سركار خانم حسن زاده

سميرا رحيميان

بهار 1392

 واژه هاي كليدي

بيماري هاي معده، تاثير خرما ، تقويت معده ،خوراکی های مفید و مضر برای معده.          

چكيده :

همه ي ما سلامتي را دوست داريم و به آن اهميت مي دهيم و همه ي ما مي دانيم كه براي حفظ آن بايد تلاش كنيم .

من در ايم مقاله سعي كرده ام شما خوانندگان عزيز را با يكي از مهم ترين دستگاه هاي بدن يعني معده بيشتر آشنا كنيم تا اگر روزي براي شما عزيزران مشكلي به وجود آمد بتوانم راهي را براي بهبود حالتان نشان دهم  در اين مقاله سعي شده به معرفي بيماري هاي مختلف معده و به بررسي خوراكي هاي مفيد براي درمان آن پرداخته شود .

اميدوارم همواره شاداب و پر طروات باشيد .

در پايان كساني كه مرا درنوشتن اين مقاله ياري كردند سپاسگزارم .

  مقدمه

التهاب معده نوعي ورم و اختلال است كه در معده به وجود مي آيد و مي توان آن را با انگور رفع كرد .

كرم معده : يك نوع موجودي است كه به خاطر آبودگي هاي گوشتي در معده ايجاد مي شود و مي توان آن را با پياز ، باميه ، گل كلم ، نخود سفيد ، سركه و مواردي از اين قبيل درمان كرد .

زخم روده و معده : نوعي از بيماري هاي گوارشي است كه به دلايل مختلفي مثل استرس و اضطراب زياد ممكن است به وجود آيد و مي توان آن را با بابونه ، شير شتر ( در صورت امكان ) مخلوط عسل و دارچين درمان كرد .

نفخ معده : تقريبا همان ترشي معده است كه با جمع شدن باد در شكم همراه است و مي توان آن را با كنگر فرهنگي و يا موز درمان كرد .

درمان بيماري هاي معده

براي درمان و بر طرف كردن اختلالات معده مي توانيد از موارد زير كمك بگيريد :

اسفند : جهت رفه شكم و تحليل ورم معده ، روزي سه قاشق مربا خوري از معجون چهل گرم اسفند كوبيده و در دويست و پنجاه گرم عسل ميل كنيد .

رازيانه :

سوزش و سنگيني معده و سوء هاضمه با مصرف جوشانده ي رازيانه بر طرف مي شود .

سي گرم تخم رازيانه را كمي بكوبيد و در يك ليتر آب سرد بريزيد و طرف آن را روي آتش بگذاريد تا جوش آيد و. دو دقيقه بجوشد ، بعد ظرف را از روي آتش برداريد و بگذاريد پانزده دقيقه دم بكشد آن را صاف كنيد و با نبات كوبيده شيرين بسازيد و بعد از هر غذا يك فنجان از آن ر بنوشيد .

سنبل الطيب :

وقتي معده منقبض مي شود ، درد مخصوصي در شكم احساس مي شود كه اگر شنبل الطيب را بنوشيد درد را تخفيف مي دهد و بر طرف مي كند . ص 103

سوسنبر :

معده ي شما را درد گرفت ، بهترين دارو دم كرده ي دقيق سوسنبر است و بايد دو برگ را در يك ليوان آب جوش پانزده دقيقه دم بكشد و با عسل شيرين شود و هر روز چهار ليوان از آن را بنوشيد ( وفايي موحد ، فاطمه ، گياه درماني ص 11 )

انار :

پوست و برگ انار برای بهبود مشكلات معده و اسهال‌ ناشی از مشكلات گوارشی مفید است. آب انار نیز در بهبود اسهال خونی موثر است.( كوه ، امير حسين ، ماهنامه فرهنگي اجتماعي  ص 64 )

بابونه :

این گیاه به آسانی این مرض را درمان می كند. برای درمان زخم معده، می توانید یك لیوان چای غلیظ بابونه درست كنید (4 قاشق چای خوری بابونه در یك لیوان آب جوش یا یك لیوان جوشانده بابونه) و صبح ناشتا آن را بنوشید. سپس كمی دراز شوید و بعد از یك ربع ساعت صبحانه تان را میل كنید این كار را به مدت 2 هفته ادامه دهید تا نتیجه مطلوب را بگیرید. ( نرم افزار زنبيل )

نكته : افرادي كه زخم معده و سوزش در سينه رنج مي برند بايد از مصرف نوشابه هاي گاز دار خودداري كنند . ( نرم افزار زنبيل ، قسمت سلامتي ، تغذيه ، نوشيدني ها ، مضرات ، نوشابه ، آخرين جمله )

- غوره ي خرما از انواع خونريزي ها از جمله : خونريزي معده جلوگيري مي كند . ص 106

- استفاده از شير شتر در وعده هاي غذايي روزانه براي درمان زخم معده و بيماري هاي سرطاني توصيه مي شود . ( دكتر دريايي ، محمد ، خرما ميوه انرژي ، حيات و سلامت ، معجزات عذايي و درماني گوشت و شير شتر ، ص 19 )

- مخلوط عسل و پودر دارچین ، درمان کننده درد معده، زخم معده و نفخ می باشد.

- كدو حلوايي زخم معده را از بين مي برد . ( ص 128 ) و هويج هم از اين ويژگي را دارد . ( ص 138 )

براي تقويت معده مي توانيد به خوراكي هاي زير مراجعه كنيد :

- شكوفه ي درخت خرما كه نام ديگر آن بهار خرما است ، اگر به صورت خشك به اندازه ي صد گرم خورده شود مقوي معده است . ( دكتر دريايي ، محمد ، ميوه ي انرژي ، حيات و سلامت ، ص 105 )

- ماست تقويت كننده ي معده است . ( ص 41 ) و ريواس ( ص 94 ) ترب ( ص 89 ) و ريحان ( 95 )

- آنهايي كه معده ضعيف دارند بايد انگور را بدون پوست بخورند چون پوست آن دير هضم است و موجب دل درد ، نفخ و عوارض ديگر مي شود . ( بدون مولف ، نرم افزار زنبيل ، قسمكت سلامتي ، گياهان دارويي ، شماره ي 10 )

- براي درمان ترشي معده مصرف نصف موز يا يك عدد آن پس از غذا ار ترش كردن جلوگيري كرده و اشتها آور است . ( اسلامي ، رقيه ، اسرار خوراكي ها ، ص 235 )

- كاهو هم نفاخ است : تمام سبزيجات خام نفخ ايجاد مي كند و البته پختن كاهو سبب كاهش اين عارضه اش مي شود ، مصرف كاهو با مواد ضد نفخي نظير زيره ، رازيانه و گشنيز مي تواند سبب كاهش نفخ اين سبزي شود . ( كاوه ، امير حسين ،  مجله ي آشنا ، ص 65 )

- شلغم نرم كننده ي معده است . براي كساني كه معده ضعيف دارند ، دير هضم است و نفاخ دارد دارد و هر چه كوچكتر باشد بهتر پخته شود ، اين عيب در آن كمتر است . ( وفايي موحد ، فاطمه ، گياه درماني ، ص 33 )

- شيره كوبيده ارده نيز با نبات براي رفع سوزش معده و جلوگيري از اثرات سوء تغذيه معده تجويز مي شود . ( دريايي ، محمد ، خرما ميوه ي انرژي ، ص 118 )

براي درمان درد و ناراحتي هاي معده به موارد زير مراجعه كنيد .

- پونه درد معده و بي اشتهايي را از بين مي برد و كار روده ها را منظم مي كند . ( ص 81 )

براي درمان التهابات معده از خوراكي هاي زير كمك بگيريد .

- انگور براي درمان ورم معده مفيد است . ( نرم افزار زنبيل ، شماره ي 16 از قسمت سلامتي گياهان دارويي )

و حال سخني از بزرگان دين :

امام رضا ( ع ) در مورد باقلا مي فرمايد : باقلا مغز استخوان را زياد مي كند و خون تازه در بدن مي روياند و فرمود : باقلا را با پوست بخوريد كه معده را پاكيزه و دباغي مي كند . ( اسلامي ، ريه ، اسرار خوراكي ها ، ص 80 )

امام صادق ( ع ) فرمودند : همانا در آن ( خرما ) شفاي دردهاست . در خرما شفا از سومات است و دردي از آن توليد نمي شود و كمي در موقع خواب هفت دانه خرما بخورد . كرم هاي معده اش كشته مي شوند . ( دريايي ، محمد ، خرما ميوه ي انرژي ، ص 64 )

امام صادق ( ع ) فرمودند : بر او باد خوردن به شيرين با دانه هايش كه معده را پالايش مي دهد و پاك مي كند . ( نرم افزار زنبيل ، قسمت زير نويس ها )

نتيجه گيري :

- با توجه به مواردي كه در مقاله ذكر كردم ، به نظرم بهتر است كمي بيش تر به مسائل سلامت مردم توجه شود . از مسئولان مي خواهم كه آنطور برنامه ريزي كنند ، كه ديگر كسي به دنبال نوشابه هاي گازدار و مواد مضر ديگر نباشد و از عوارض آن آگاه باشد ، سعي شود مواد مفيد و لازم براي مردم به راحتي و با قيمتي مناسب تر در دسترس آن ها قرار گيرد و در رسانه هاي جدي هم اين امر لحاظ شود .

اميدوارم ، همواره همه ي ما به فكر سلامتي خود باشيم .

منابع و مآخذ

-       اسلامي ، رقيه ، 1386 ، اسرار خوراكي ها ، جلد اول

-  پور آرام ، حامد ، جاهدي ، عليرضا ، عبدالهي  ، زهرا ، غني سازي آرد ، انديشه ماندگار ، جلد اول

-  دريايي ، محمد ، 1391 ، خرما ميوه ي انرژي ، نشر امينيان ، جلد اول ، آتيه امينيان

-  دريايي ، محمد ، 1391 ، معجزات غذايي و درماني گوشت و شير شتر ، نشر امينيان ، جلد اول ، آتليه امينيان .

-  كاوه ، امير حسين ، مجله آشنا ، ماهنامه فرهنگي اجتماعي ، آتليه فانوس ، جلد اول ، حسين جعفري

-  وفايي موحد ، فاطمه ، 1338 ، گياه درماني ، وفايي ، جلد اول ، محمدي وفايي

-  كاوه ، امير حسين ، ( 1389 ) ، مجله آشنا ، ماهنامه فرهنگي اجتماعي ، آتليه فانوس ، جلد اول ، حسين جعفري

-  وفايي موحد ، فاطمه ، (1338 ) ، گياه درماني ، وفايي ، جلد اول محمدي وفايي